用料
| 米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 火腿片 | 3片 |
| 玻璃生菜（葱） | 少量 |
黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）的做法
將兩顆雞蛋打入剩米飯中，攪拌均勻，如果想要顏色好看可以只放蛋黃，蛋清留着炒菜，家庭炒要求不高可以放整顆雞蛋
![黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）的做法步驟圖 第2張]( "黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）的做法步驟圖 第2張")
鍋燒熱中放油，然後將攪拌好的米飯倒入鍋中快速翻炒，全程中火，一定不要停，要一直炒制水分沒有，能看見粒粒分明，然後放入火腿丁，胡蘿蔔丁，鹽適量，最後放入小香葱或者生菜丁，攪拌均勻出鍋
![黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）的做法步驟圖 第3張]( "黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
黃金蛋炒飯（附粒粒分明祕方）
飯
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