粒粒黃金蛋炒飯（微波爐版）

蛋炒飯粒粒金黃的祕密原來在這！

説到蛋炒飯，幾乎人人都會做，不過想要炒出粒粒金黃的美味蛋炒飯，可就沒那麼容易了！合格的蛋炒飯必須要每粒米飯上都包裹着雞蛋，行話叫金包銀，想要做到這點可是需要一定技巧的！可點子達人萍兒竟説，只要5分鐘就能把剩飯變成顆粒金黃的金包銀蛋炒飯，而且連火都不用開，她究竟有什麼祕訣呢？

用料  

粒粒黃金蛋炒飯（微波爐版）的做法  

1. 做蛋炒飯，用隔夜米飯最合適不過啦~隔夜米飯做出來會比較鬆散，而且味道更香

2. 為了讓炒飯更鬆散，在把米飯放入冰箱保存時，我們要先把它搗鬆散再冷藏

3. 同上

4. 除了隔夜米飯，我還買需要準備雞蛋、葱花、火腿、黃瓜丁、胡蘿蔔丁和花生油。配菜都可以根據個人愛好準備哦

5. 一碗飯配一個雞蛋就可以了，把雞蛋打在碟子裏，倒入剩飯攪拌均勻，一定要儘量讓雞蛋液均勻地粘在每一粒米飯上

6. 同上

7. 把配菜放入米飯裏，加適量鹽和花生油，繼續攪拌均勻。葱花不用放完，放一半就可以了

8. 然後請出不開火做蛋炒飯的祕密武器——微波爐

9. 將剩飯放入微波爐，高火微波3分鐘

10. 3分鐘後，把剩飯拿出來，再攪拌打散，再倒入剩下的葱花

11. 繼續放入微波爐高火微波30秒，蛋炒飯就做好了
    
    嘗一口，炒飯粒粒分明，非常鬆軟乾爽、蛋香十足，跟用鍋炒出來的蛋炒飯一模一樣！還等什麼？你也趕快把這個不開火做蛋炒飯的妙點子學起來吧~