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蛋炒飯粒粒金黃

炒飯 閲讀(2.66W)
蛋炒飯粒粒金黃的做法步驟圖,怎麼做好吃

粒粒金黃

用料  

3碗
雞蛋 2個
洋葱 少量
香腸 少量
小葱 半根
適量
醬油 2匙

炒飯粒粒金黃的做法  

  1. 洋葱香腸切丁

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  2. 小葱切末

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  3. 兩個蛋蛋清蛋黃分離,蛋清待用

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  4. 剩飯容易結塊,輕輕抓碎,不要揉捏,和蛋黃均勻拌在一起,粒粒金黃

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  5. 鍋下油,我一般覆蓋鍋底薄薄一層就行,差不多就好了,炒飯太多油不健康。蛋清翻炒至稍稍凝固

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  6. 加入金黃的米飯翻炒幾下,加入洋葱碎和香腸碎,翻炒,大概五分鐘吧,顛一顛鍋,讓他受熱均勻。

  7. 加入兩匙醬油,1.5匙鹽翻炒均勻,放入小葱,翻炒兩下,出鍋。再滾個湯喝,太棒了

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