用料
有機麪包粉 | 300 |
全麥粉 | 100 |
椰子粉 | 一包 |
水 | 200 |
冰糖粉 | 40 |
鹽 | 2 |
酵母 | 4 |
椰子油 | 20 |
X椰子油 | 15 |
X椰絲 | 50 |
X紅糖粉 | 15 |
X椰子粉 | 一包 |
城堡椰香包的做法
除X外的所有材料,放進麪包機裏,按“和麪”程序55分鐘。
等待時把X材料全部攪拌均勻,需要加適量水或椰漿,攪拌後帶一點粘性即可。
麪糰揉好後,用小刀切成一小塊一小塊,揉成稍圓的小團
把小面團加入椰絲餡料中,讓小麪糰表面沾滿椰絲,然後投入麪包機的桶裏,適當用手幫忙把麪糰和椰絲攪拌均勻。
放回麪包機發酵一個小時左右,啟動“烘烤”程序35分鐘。
小貼士
餡料可以換成自己喜歡的味道