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關於小面做法步驟圖解
關於小面做法步驟圖解
小楊小面
11-15
非常適合牙口不好的我用料麪條1份小楊小面的做法洗洗青菜,番茄,炒雞蛋下面,下入番茄和青菜,倒入胡椒粉...
重慶小面(簡單)
03-16
用料掛麪1小把青菜適量辣椒粉1勺花椒粉1/4勺小葱2根蒜末薑末1勺榨菜1勺鹽適量糖適量熱油1勺重慶小面(簡單)的做法切葱花,蒜和姜,把切好的葱花,蒜末和薑末,榨菜,辣椒粉,花椒粉,鹽和糖放到碗裏。煮麪,面快熟時加青菜一起煮。燒熱...
老闆!下二兩小面!(懶廚正宗重慶小面)
08-12
怕油膩的朋友,可以少放葱香油,(如果有豬油,也可以加入少量,麪條和湯汁都更有味道)詳細步驟請看視頻。佐料的製作請看往期視頻。用料水面一小把青菜適量佐料已經備好高湯已經熬好佐料做法看往期內容葱適量老闆!下二兩小面!(懶廚...
重慶麻辣小面(easy版)
07-01
今天給大家介紹一種很簡易的重慶麻辣小面的做法,食材都唾手可得,10分鐘搞定,吃麪嘍!用料油辣椒老乾媽適量芝麻適量大蒜適量小葱適量芝麻油適量醬油適量重慶或四川掛麪(水面)適量煎蛋1-2顆宜賓碎米芽菜適量現磨花椒粉可要可...
寶寶疙瘩(小面魚魚)
04-22
更多美食請添加微信:YY_403099658梓淇媽媽用料麪粉65克水40克雞蛋2個蝦5個生薑三片菠菜三片糖10克寶寶疙瘩(小面魚魚)的做法一個雞蛋水面粉蛋黃+麪粉+水糖蛋白像做戚風蛋糕一樣,這樣出來的疙瘩更容易消化,大點的寶寶可以不...
營養小面(孕期超愛)
10-30
着實是一款清淡怡人的小面~這是基礎款,還可以自己配搭小料哦。懷孕以來胃口極其不好,尤其鍾愛這樣的湯食~既符合孕婦不能吃辛辣刺激又滿足營養需求的完美配搭!關鍵還木有油煙…偷笑~用料羊肉(或雞肉)少許雞蛋一隻葱姜少許白菜...
佳佳小面
05-02
一人食。重慶,星期三,晴天。用料麪條1把油潑辣子1勺青菜2片生抽2勺香油1勺鹽適量佳佳小面的做法麪條看自己的飲食習慣,我用的是做涼麪的那種水面,重慶街頭很多賣的。這種面表面很多面粉,吃起來不夠清爽,下次會想想辦法。水...
營養鮮蝦小面
11-29
本來想做鮮蝦粥,想想最近做過多次了,這次就做個面吧,食材還是要放全的,專治挑食寶寶。用料寶寶蔬菜面一小把胡蘿蔔半根洋葱小半個豌豆一大把油麥菜一把鹽適量味達美適量蝦(5060)6只葱薑蒜適量營養鮮蝦小面的做法準備:蔬菜切...
常榆大碗小面之紅燒牛肉麪
05-21
常榆大碗小面之紅燒牛肉麪做法用料牛肉個人喜好水面200克薑片香葉片葱適量八角個辣椒適量冰糖適量鹽適量醬油適量常榆大碗小面之紅燒牛肉麪的做法牛肉用清水浸泡後洗淨,切成小塊,焯水後再次洗淨。將牛肉放入電壓力鍋內...
焯小面
11-29
中午吃了火鍋,剩了一些。就調了點醬汁,焯了些菜和肉做小面吃~用料白菜,茼蒿,菠菜,生菜,豆腐,白蘿蔔適量羊肉適量醋,麻醬,老乾媽辣醬適量麪條適量焯小面的做法菜葉和菜梗分開,菜葉放進大湯碗裏。下水煮麪麪條煮熟連湯倒進帶菜的大...
番茄蘑菇小面
11-12
愛吃西紅柿的小朋友可以做來吃喲!西紅柿是很好的美容食物凹我愛死了吃西紅柿了,所以沒事會研究西紅柿食物。用料香菇其它菇類也可以隨意西紅柿一個面最好是細的一人量麻醬一勺蒜兩粒醬油一勺醋兩勺雞精適量孜然粉少許番...
如何快速煮一碗高仿的“重慶小面”
08-04
重慶小面是一款發源於美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃,屬於渝菜。小面屬於湯麪類型,麻辣味型。心得體會分享:如果實在沒有胃口,與其親試滿街都是、良莠不齊的“重慶”麪館兒。不如退而在自家廚房煮上一碗...
番茄小面
05-03
用料西紅柿1個雞蛋1個麪條適量(看你胃量)香油適量(看你喜歡)鹽適量(看你口味)糖適量(提鮮的)平菇適量(我喜歡的)澱粉適量(我喜歡稍微稠的)小蝦米適量(我喜歡)番茄小面的做法西紅柿去皮,切碎姜蒜切好平菇切小段一個雞蛋打勻澱粉加水攪...
菲子版重慶小面
10-20
這一版重慶小面的做法,是來自微信朋友圈,一個叫“菲子笑”的公眾號。原以為一碗麪能有多複雜,沒想到卻需要如此多的調料,如此繁複的工藝製作過程。雖然還沒有嘗試做一次,但也對版主的用心大為折服。在此記錄下她提供的做法...
從小吃到大--家常芽菜小面
08-31
我老家是四川宜賓,這是我從小吃到大的面,小時候爸爸煮給我吃,現在自己做,每次出遠門,回家了都一定要煮碗這個面吃,對我來説就是家的味道,温暖又舒服。我爸煮的面會加很多花椒辣椒,比較重口濃香,我自己放得少些,更温和,一切就看你...
自制小面
05-26
用料麪條一坨半蒜四瓣醬油三勺醋兩勺鹽適量肉餡自己掌握奶白菜一棵辣椒油兩勺糖一勺溏心蛋半個自制小面的做法提前一天做好的溏心蛋,點睛之筆肉餡下鍋翻炒,加入生抽,白糖,料酒,蠔油,蒜,酸豆角,炒熟盛出作為肉臊。煮一份半的面...
快手麻辣小面
05-27
恩雅麻麻,獨自照顧一個小寶寶和家裏所有家務,為了一邊能照顧好寶寶胃口,另一邊也要照顧好自己的胃,隨時吃到有幸福感的食物,就開始研究高效快捷烹飪方法,從此以後,與“面”為友,在“面兒”這條路上越陷越深,一去不復返……用料...
自制清湯小面
08-08
由於懷孕上火等,吃不了太油膩,自制了一碗清湯小面,味道很贊,吃了一大碗不過癮。大家可以試試,如有不喜歡,諒解!💕💕💕用料雞蛋一個青菜隨意跟個人榨菜適量超市買的細麪條跟個人飯量小葱兩三根熟牛肉(可換成火腿腸)兩三片配料👇...
重慶小面的情人
03-25
重慶人最愛的調料莫過於辣椒,油辣子辣椒是重慶人生活中不能缺少的調料,如果一天不吃點辣椒,就像花兒離開了陽光。用料辣椒粉200g芝麻50g花生碎50g菜油適量重慶小面的情人的做法將辣椒麪和芝麻,花生碎混合鍋中將油燒至高温...
【重慶小面 x 紅糖餈粑】
05-28
吹一口熱氣,一筷子面吸溜入口,麪條筋道,裹着紅油刺激味蕾,就着肉臊的鮮美和豌豆的綿軟,一切的努力都變得值得。用料豬棒骨/豬頸骨/豬皮/豬肉糜/白豌豆適量八角/香茅草/香葉/香果/山奈/草果/桂皮/小茴香適量丁香/紫草/排草/...
小羽私廚之重慶小面
05-01
重慶人獨愛這又麻又辣的重慶小面作為早餐,待大骨湯熬熱,把新鮮的鹼水面,取二兩放入,先大火煮熟後改文火稍煮,最後加一勺清水,這叫“斷白”。再次沸騰時撈出,把撈出來的麪條拌上事先備好的又麻又辣又香的各種佐料,加上澆頭,就是...
自制家常版重慶小面,香辣過癮10分鐘搞定
02-19
用料花椒10粒麪條1份大蒜3瓣生抽2勺花生適量老抽1勺料酒1勺蠔油1勺葱花適量五香粉1勺自制家常版重慶小面,香辣過癮10分鐘搞定的做法做法:鍋裏油熱爆香葱花蒜沫,下肉沫炒變色,放1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1蠔油➕1勺五...
川味小面
09-04
從四川樂山室友那學的~用料面生抽鹽雞精香油花椒油川味小面的做法燒開水,煮麪把調料全放到碗裏,加一點點開水衝稀一點面煮熟了放調料裏拌拌就好了~小貼士1、燙點青菜,雞蛋家裏面口感會更豐富2、加點小葱小米椒會更好吃...
簡單快手的麻辣小面
07-15
中午經常懶得搞太複雜的吃食,這個,快呀,就算是廚藝菜鳥都能做得棒棒的用料火鍋面某寶買的,分量按自己的食量碎肉少許,能吃肉的隨意加粗顆粒的辣椒粉少許,按口味加減花椒粉建議用花椒粒自己研磨蒜米拍碎香葱末多少隨意特級生...
超快手超美味版北方小面
10-21
用料薺菜醬牛肉香葱花生醬香油花椒油醬油白醋鹽糖胡椒粉五香粉豆瓣醬剁椒老乾媽麪條超快手超美味版北方小面的做法煮麪,不要煮太軟爛,熟了就行了煮麪時把葱和醬牛肉切丁把除剁椒、醬牛肉、葱之外的所有調料和在一起,舀一...
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