哈哈哈,大半夜給我的炒飯起個名字,土不土🤪
用料
隔夜米飯 | 1碗 |
小油菜 | 3顆 |
葱 | |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 少許 |
紅辣椒 | 1個 |
粒粒黃金炒飯的做法
小油菜切碎,葱切葱花,小辣椒切段,其實喜歡辣可以再加
雞蛋打散,米飯放進去拌勻,使每一粒米都吸收裹勻蛋液靜置5分鐘
葱花爆鍋
放油菜碎翻炒至軟
放入浸過蛋液的米飯生抽大火快速翻炒
開始有一些粘,不要緊,加一勺牛肉醬或者你喜歡的醬,紅辣椒繼續炒,炒至粒粒分明
鹽胡椒粉調味即可
金黃色,顏值也很高啊
小貼士
炒到時候就會粒粒分明並且都裹着蛋液