丸子出品：廣式月餅(豆沙50g)簡單易操作小朋友也會做

富婆嘟做月餅🥮

用料  

丸子出品：廣式月餅(豆沙50g)簡單易操作小朋友也會做的做法  

1. 油➕糖漿➕鹼水稱量混合

2. 充分攪拌均勻

3. 加入麪粉，進行攪拌

4. 攪拌成團即可

5. 用保鮮袋密封面團，醒2小時

6. 炒熟適量糯米粉（脱模的時候用）

7. 餡料30g 餅皮20g 依次揉好備用

8. 紅豆沙餡兒，搓成小圓球

9. 將餡料放入餅皮中包好 揉成圓球

10. 用模具按壓即可，脱模前裹少量熟糯米粉，便於脱模

11. 烤箱預熱180度，噴少量水，將月餅放入烤箱190度烤5分鐘，拿出放涼一會兒刷上少量蛋液，繼續放入烤箱烤10分鐘即可(可以根據你們的烤箱進行調整時長温度)

12. 放兩天出油後包裝即可，送人佳品

13. 🆒

小貼士

自己動手豐衣足食

衞生保證餡料安全

增強小孩動手能力