⭐️韭菜盒子⭐️

韭菜盒子的好，不僅僅是它的文化意義，更重要的是它真心好吃。雞蛋葱花本就是極好的搭配，無論是添加肉，海米或者其他你喜歡的餡料，味道都是一級棒。加龍口粉絲進去特別香有嚼勁，味道真心好，野餐下午茶就可以安排起來咯。

用料  

⭐️韭菜盒子⭐️的做法  

1. 龍口粉絲用温水泡發後，瀝水切小段

2. 起鍋熱油，倒入3個雞蛋打散的蛋液開小火滑熟成蛋花，和切好的粉絲一起加入準備好的韭菜碎碗中

3. 碗中調入食鹽和蠔油，倒入生抽和香油拌勻入味備用

4. 取一張手抓餅，加入適量韭菜雞蛋粉絲餡，把四邊包好，小心露餡

5. 先把電餅鐺預熱，底部刷點油，再放上包好的韭菜盒子，蓋上蓋子煎2分鐘

6. 然後再開蓋，翻面再煎1分鐘，韭黃酥脆的韭菜盒子就可以取出來吃了

7. 把韭菜盒子對半切開，酥脆的手抓餅包裹着香噴噴的韭菜雞蛋粉絲餡，味道真是太好啦

小貼士

用電餅鐺無論是做韭菜盒子還是烙早餐餅，都是簡單營養易上手的美味，如果有想學其他電餅鐺美食製作，歡迎在評論區留言哦。