⭐️檸檬烤雞⭐️

檸檬烤雞我們用的食材是三黃雞，肉質鮮嫩，體型小，一家人吃一頓可以清空，滿足又不浪費。 配料除了檸檬，還用了洋葱，小番茄，土豆，都是配色好看的食材，在口味上和雞肉相輔相成，相得益彰。 當然烤雞除了雞肉香味作為底，配料作為輔料，更重要的是祕製醬汁的作用，祕製醬汁醃製浸透，可以讓烤出的雞肉口味豐富，香氣撲鼻，令人垂涎三尺。

用料  

⭐️檸檬烤雞⭐️的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 先來調醬汁，碗中加入姜蒜末，生抽，老抽，料酒，橄欖油，食鹽，白糖，黑胡椒碎攪散拌勻備用

3. 將調味醬汁淋入準備好的三黃雞表面，用手抓勻醃製，再把雞裝入保鮮袋中，倒入醬汁放冰箱冷藏4小時以便入味

4. 檸檬切塊，土豆去皮洗淨切塊，洋葱切絲備用，時間到將醃製冷藏在冰箱裏的雞取出

5. 放上準備好的洋葱，檸檬塊，土豆和小番茄，放上迷迭香，準備進烤箱

6. 烤箱提前預熱，開上下火230度烤60分鐘，時間到取出烤好的檸檬雞，香氣四溢，滿屋飄香，開始品嚐啦

7. 烤個檸檬雞，簡單又開胃，全家一起吃真香

小貼士

關於醃製烤雞，醃製的醬汁可以隨心搭配，自己平時如果有喜歡的醬料，都可以按照自己的方式來。 其次，醬汁與雞親密接觸的時候，首先要戴手套抓勻醃製，這樣會更入味，其次，還要把雞和醬汁一起放進保鮮袋放冰箱冷藏，作用是讓味道進一步融合。 最後，在雞腿上還是要包好錫箔紙，這樣少肉的部位不容易烤焦哦。