⭐️蝦仁水果塔⭐️

今天為大家推薦一道顏值高，味道好，營養豐富的創意美食蝦仁水果塔。食材組成和菜名一樣簡潔明瞭，除了蝦仁，水果有藍莓，芒果，和牛油果組成，工具是用到小慕斯模具，一人食也完全沒壓力。

用料  

⭐️蝦仁水果塔⭐️的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 蝦仁下鍋焯水30秒，撈出瀝乾水放涼備用，牛油果對半切開，用勺子挖出果肉

3. 芒果去皮，牛油果肉切小塊，加入泰式沙拉醬拌勻備用

4. 芒果去掉芒果核，將芒果肉切成芒果丁備用。蝦仁切碎，加入黑胡椒碎和少許鹽，用勺子拌勻

5. 慕斯模具放在盤中間，先放牛油果丁壓實，再放芒果丁壓實，最後放蝦仁碎壓實後輕輕拿掉慕斯模具。整個蝦仁水果塔很結實不會塌，然後在水果塔四周擺上藍莓果，頂部也放1顆藍莓和薄荷葉點綴下即可。

6. 從水果塔旁邊挖一勺，有芒果的甜味，蝦仁的香味，還有牛油果的綿軟，胡椒粉和沙拉醬的味道，再搭配藍莓的清新口感，真是營養豐富，好味可口

小貼士

整個蝦仁水果塔造型獨特，簡單易學，色彩搭配清新可口，夏日無論是獨自一人品嚐，還是三兩閨蜜分享都非常不錯，減脂食材，隨心搭配，不容錯過。