⭐️裙帶菜雞蛋豆腐湯⭐️

很多朋友容易把裙帶菜當做海帶，雖然兩者都是生長在海里的海藻，但是從外形上看還是有明顯區別的，海帶多為褐綠色，為長條扁平葉狀體，裙帶菜則多為羽狀裂片，口感上裙帶菜相對於海帶的爽脆，更加柔軟綿密，且裙帶菜的含碘量比海帶高，具有營養高，熱量小的特點，因此更受大家的歡迎，今天菊子推薦的美食是裙帶菜雞蛋豆腐湯。

用料  

⭐️裙帶菜雞蛋豆腐湯⭐️的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 下烤盤熱油，雞蛋磕入煎至定型

3. 再換成涮鍋放入煎好的雞蛋，加入1500毫升沸水煮開

4. 煮開後繼續加入泡發好的裙帶菜和豆腐繼續燒開

5. 出鍋前調入鹽，撒上枸杞和葱花即可

6. 美味爽口的裙帶菜雞蛋豆腐湯，一起喝起來

小貼士

裙帶菜在日料中較為常見，平時除了搭配雞蛋豆腐，還可以搭配牛肉等營養食材，每一口湯都鮮香，在家試試哦。