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檸檬酸辣風爪🍋

涼菜 閲讀(1.92W)
檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用美食表達,為愛下廚房!
酸辣開胃,還不長肉肉!

用料  

雞爪 500克
生抽 50克
陳醋 100克
檸檬 1個
黃瓜 1根
小米辣 適量
獨蒜 5個
泡椒 適量
冰糖 20克
芝麻油 少許

檸檬酸辣風爪🍋的做法  

  1. 鳳爪洗淨,去除指甲,對半切開!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 半顆🍋切片,小米辣切小丁,獨蒜切片,黃色彩椒切丁,黃瓜(也可以用香菜、洋葱替換)切段!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 雞爪加少許料煮熟,然後撈出涼水沖洗!注意雞爪煮熟即可,不要煮的太軟爛!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放入冰水中冰鎮!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 醃製盒裏倒入步驟2裏的食材

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入準備好的生抽、醋、泡椒、白糖,攪拌均勻!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 撈出冰鎮過的雞爪,濾幹水放入,擠入另外半顆檸檬汁!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 冰箱冷藏四個小時以後,加入適量芝麻油,裝盤!着急吃的,一個小時左右也是可以入味的!

    檸檬酸辣風爪🍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張