用料
| 蛋 | 1個 |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 90g |
| 高粉 | 250g |
| 酵母 | 5g |
| 改良劑 | 2g |
| 鹽 | 2g |
| 黃油 | 25g |
| 玉米、青豆、色拉 | 適量 |
| 蛋液 |
色拉包（初級西式麪點師課程）的做法
高粉、砂糖、鹽、酵母、改良劑所有的乾性材料都倒入攪拌缸，加入雞蛋、水。
低速攪勻面團到稍光滑加入黃油快速打成光滑可拉出手膜。
分成6個小團搓圓，鬆弛5分鐘。
![色拉包（初級西式麪點師課程）的做法步驟圖 第2張]( "色拉包（初級西式麪點師課程）的做法步驟圖 第2張")
整形後成梭子型，交錯放入烤盤，入發酵箱發酵40-50分鐘。發至1.5-2倍大，表面刷蛋液後、送入烤箱。
烤大概17分鐘左右，外形飽滿、色澤金黃，拿出烤箱冷卻後中間切開放入蔬菜色拉
![色拉包（初級西式麪點師課程）的做法步驟圖 第3張]( "色拉包（初級西式麪點師課程）的做法步驟圖 第3張")
