奧爾良烤雞腿煲,鮮嫩多汁!簡直堪比KFC🍔漢堡王🍔料足!健康又美味!
非常簡單!只要有烤箱就能做!簡單好上手,家有小孩不用出去吃了,在家做放心健康又美味!
用料
漢堡胚(8個): | |
高筋麪粉 | 350克 |
雞蛋 | 1個 |
水或牛奶 | 180克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
黃油 | 20克 |
芝麻或燕麥片 | 少許 |
奧爾良雞腿: | |
雞大腿 | 2個(可做四份漢堡) |
奧爾良醃料 | 35克 |
肯德基漢堡輕鬆在家做【奧爾良雞腿堡】(附自制漢堡胚)的做法
麪包胚配料大全!除黃油外,其他配料放入麪包機和麪,過程中放入軟化好的黃油。
將和好的麪糰分成八份,滾圓擺入烤盤,烤箱發酵35度,60分鐘。
發酵完成後,刷上蛋液灑上芝麻或燕麥片,烤箱上下火170度,10—12分鐘。
烤好出爐!
雞腿去骨,清洗乾淨!用籤子在肉上戳洞,放醃料加少許清水抹勻,放冷藏過夜。
醃製好的雞腿肉放入烤箱(烤網上可刷上油,下面放烤盤接油),上下火190度,15分鐘出爐!鮮嫩多汁,超級香,油滋滋的!
把麪包胚切成兩半,按個人喜好放上生菜、沙拉醬、雞腿肉、雞蛋、芝士片~搭配上南瓜飲(需要可以看我之前的菜單)健康又美味!