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肯德基漢堡輕鬆在家做【奧爾良雞腿堡】(附自制漢堡胚)

烤箱食譜 閲讀(2.51W)
肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖

奧爾良烤雞腿煲,鮮嫩多汁!簡直堪比KFC🍔漢堡王🍔料足!健康又美味!
非常簡單!只要有烤箱就能做!簡單好上手,家有小孩不用出去吃了,在家做放心健康又美味!

用料  

漢堡胚(8個):
高筋麪粉 350克
雞蛋 1個
水或牛奶 180克
3克
30克
酵母 4克
黃油 20克
芝麻或燕麥片 少許
奧爾良雞腿:
雞大腿 2個(可做四份漢堡)
奧爾良醃料 35克

肯德基漢堡輕鬆在家做【奧爾良雞腿堡】(附自制漢堡胚)的做法  

  1. 麪包胚配料大全!除黃油外,其他配料放入麪包機和麪,過程中放入軟化好的黃油。

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第2張
  2. 將和好的麪糰分成八份,滾圓擺入烤盤,烤箱發酵35度,60分鐘。

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵完成後,刷上蛋液灑上芝麻或燕麥片,烤箱上下火170度,10—12分鐘。

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤好出爐!

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第5張
  5. 雞腿去骨,清洗乾淨!用籤子在肉上戳洞,放醃料加少許清水抹勻,放冷藏過夜。

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第6張
  6. 醃製好的雞腿肉放入烤箱(烤網上可刷上油,下面放烤盤接油),上下火190度,15分鐘出爐!鮮嫩多汁,超級香,油滋滋的!

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第7張
  7. 把麪包胚切成兩半,按個人喜好放上生菜、沙拉醬、雞腿肉、雞蛋、芝士片~搭配上南瓜飲(需要可以看我之前的菜單)健康又美味!

    肯德基漢堡輕鬆在家做「奧爾良雞腿堡」(附自制漢堡胚)的做法步驟圖 第8張