抓住春天長個子的季節,給孩子們做些好吃的菜吧。這款奧爾良烤雞腿飯外焦裏嫩,美味多汁,搭配西蘭花胡蘿蔔,營養均衡,廚友們給孩子們做起來吧。
用料
雞腿 | 1只 |
料酒 | 3勺 |
水 | 50克 |
蜂蜜 | 1勺 |
西蘭花 | 半個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
奧爾良淹翅料 | 50克 |
🍓烤奧爾良雞腿飯🍓 媲美肯德基雞腿堡中雞腿的做法
將雞腿去骨,分成三塊,雞皮保留,用刀把雞腿輕輕敲擊,方便入味。50克奧爾良醃翅料與50克水1:1混合後倒入雞腿中,放入葱姜料酒,一起放進冰箱醃製。我是將雞腿放進保鮮袋中,這樣能讓淹料更好的和雞翅接觸。淹了一夜。如果想當天就吃,那建議您至少提前醃4到5個小時。畢竟心急吃不了熱豆腐。😁
將烤盤包上錫紙。
鋪滿洋葱和土豆。一烤雙得。😊
將醃好的雞腿放入烤盤,雞皮朝上。到時候會將雞皮烤得焦焦脆脆的,超級美味。
鋪好了,一個大雞腿的量,剛好鋪滿烤盤,放烤箱開烤啦!中層230度,30分鐘,高温將外表皮迅速烤焦,這樣才能鎖住肉裏邊的水分,吃起來才會外焦裏嫩。再180度烤10分鐘。
噹噹噹,隔着屏幕有沒有聞到奧爾良的香味?
烤好的雞腿縮水了一些 ,忍着口水拍照啊,就為了做個菜譜,我容易嗎?😂
切好後,陪米飯吃。老美味了。青菜是蒜蓉西蘭花胡蘿蔔。胡蘿蔔用星星模具壓了一下,很受孩子們歡迎。葷素都有啦。開吃吧。哇嘎嘎,滿滿成就感。別把口水流到手機上哦😂還不快去做這個菜,等啥呢?