兩娃太喜歡吃肯德基的雞腿堡了,現在疫情嚴重,一個月都不一定能吃到肯德基,還是自制吧,好吃又幹淨,一點不輸肯德基!
用料
雞腿 | 4只 |
漢堡胚 | 4對 |
生菜或自己喜歡的蔬菜 | 適量 |
麪粉 | 150克 |
土豆澱粉 | 75克 |
小蘇打 | 3克 |
鹽 | 5克 |
生抽 | 1大勺 |
五香粉 | 1茶匙 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
沙拉醬 | 適量 |
純牛奶 | 50克 |
姜蒜 | 適量 |
媲美肯德基的雞腿堡的做法
將鹽、生抽、五香粉、黑胡椒粉、牛奶、姜蒜放到剔出來的雞腿肉上,混合按摩一下改保鮮膜放冷藏醃製半小時以上。
麪粉生粉小蘇打混合均勻,把醃製好的雞腿肉放進去滾一圈,然後放入清水中快速撈出,再放入混合麪粉中滾一圈,抖落多餘浮粉。
放油鍋裏小火炸至金黃撈出控油。
放上自己喜歡的蔬菜和自己喜歡的醬!
可以叫小朋友出來吃啦,酥脆又美味!