蛋撻是小朋友們的最愛…
好吃的蛋撻取決於用什麼方子!
那麼來試試我這個方子
超級快手…連小盆友都會操作喲…
而且製作出來的成品真的特美味
快來試試吧
用料
牛奶 | 110克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋黃 | 1個 |
煉乳 | 12克 |
細砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 180克 |
和肯德基相媲美的蛋撻的做法
牛奶里加入細砂糖
再加入煉乳
倒入淡奶油
倒入一個雞蛋,一個蛋黃
攪拌均勻!過濾兩遍。我一般都是材料一次性加入(不分先後,沒有什麼影響的哈)再用打蛋器攪拌均勻!一定要過濾兩遍!不要偷懶!過濾後的蛋撻液很細膩,做出來的蛋撻口感也很贊!
放入烤箱,時間是210℃ 30分鐘 我的烤箱温度偏低10℃,你們的烤箱自行參考,30分鐘出來的蛋撻表皮焦色最是完美!
這個方子,烤出來是15個小的蛋撻喲~