新疆特色巴哈力

無意間吃到了巴哈力，覺得味道很喜歡，於是自己研究的做，做了很多次，有時油會大，有時會太甜，糖少了泡打粉的味道會佔上風

用料  

新疆特色巴哈力的做法  

1. 紅糖，白糖，油，牛奶，蜂蜜，放一個盆攪拌均勻

2. 粉類，麪粉，泡打粉，鹽，小蘇打稱好

3. 雞蛋液稱700克用打蛋器打2分鐘，無需打發，打到有大泡沫出現即可

4. 然後將蜂蜜糖等攪拌均勻的液體倒入雞蛋液中攪拌，再篩入粉類，粉類分三次篩入，攪拌均勻，

5. 最後加入核桃仁，葡萄乾攪拌均勻

6. 烤箱150度預熱，將蛋糊倒入烤盤，輕輕晃一下烤盤，排出空氣，放入烤箱，170度50分鐘

小貼士

也可以倒入烤盤後上面撒些核桃仁，蔓越莓等來裝飾，