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新疆巴哈力

烤箱食譜 閲讀(2.11W)
新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃

經過4,5次的不同嘗試,終於找到了最好的配方

用料  

雞蛋 6個或7個雞蛋
低筋麪粉 350g(或換部分可可粉)
植物油 175g
白糖 120g(或60g白糖十60g紅糖)
蜂蜜 125g
牛奶 100g
小蘇打 5g
泡打粉 5g
核桃碎葡萄乾 適量

新疆巴哈力的做法  

  1. 提前準備

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第2張
  2. 小美鍋插入蝴蝶棒,放入白糖,15分鐘,45度,速度4,全蛋打發。

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第3張
  3. 插入牙籤不倒

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第4張
  4. 先加入1/3粉類

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第5張
  5. 設時間1.5分鐘/4O度/速度1混合,不斷從量杯孔交替加入液體類和剩下所有粉類,1.5分鐘完成。

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第6張
  6. 加入一半核桃碎和葡萄乾,攪拌後倒入烤盤,表面撒上另一半核桃碎,放進預熱好的烤箱150℃,40一50分鐘。

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第7張
  7. 10分鐘後開始長高😀

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第8張
  8. 牙籤插入不粘蛋糕渣即可

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第9張
  9. 正面

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第10張
  10. 反面

    新疆巴哈力的做法步驟圖,新疆巴哈力怎麼做好吃 第11張
  11. 蓬鬆可口

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