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好吃的珍妮曲奇

餅乾 閲讀(1.88W)
好吃的珍妮曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黃油 106克
糖粉 19克
1.5克
高筋麪粉 46克
低筋麪粉 62克
玉米澱粉 32克
奶粉 21克
牛奶 11克
8齒或10齒大花嘴 1個
花袋 1個
量杯 1個
硅膠鏟 1個
電動打蛋器 1個
鋼盆 1個

好吃的珍妮曲奇的做法  

  1. 1. 將黃油, 糖粉, 鹽用電動打蛋器打發至乳白色

    好吃的珍妮曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 2. 再將牛奶倒入1中繼續打發均勻
    3. 將粉料過篩後倒入2中, 用硅膠鏟攪拌均勻

    好吃的珍妮曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 4. 準備好裱花袋, 8齒裱花嘴, 量杯, 硅膠鏟
    5. 把裱花嘴放進裱花袋裏, 再套進量杯裏, 用硅膠鏟把麪糊倒入裱花袋裏, 然後剪小口

    好吃的珍妮曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 6. 擠8-10克大小, 大概可以擠25-30個
    7. 烘烤: 上下火155度,烤18分鐘轉盤, 再降温至145度烤10分鐘

    好吃的珍妮曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

把裱花袋套在量杯上,好倒麪糊