只需要電飯鍋就能做的臘腸煲仔飯

最近的工作好忙呀。
國外疫情的擴散，兩年的年假都沒出門了，
這個暑假連出京都難了😂😂
突然好想念大廣州的美食，
於是從冰箱裏摸出兩根臘腸，一把青菜，
哈哈😄煲仔飯，我愛你❤️

用料  

只需要電飯鍋就能做的臘腸煲仔飯的做法  

1. 在電飯鍋底部刷油，我用的是花生油，薄薄刷一層就好，然後把淘好的米倒進電飯煲，水位要稍稍小於平時煮飯就好。我用的是這款香腸，煮飯時將香腸切成薄片。

2. 煮飯時，另燒一鍋水，把小青菜燙一下，快速撈出。不用過度煮，因為後面還要放進電飯鍋和香腸一起煮。
   調醬汁：1勺老抽，1勺糖，1勺蠔油，2-3勺生抽，3勺水，調均即可備用。

3. 米飯煮到水位下降至米飯高度，就可以碼上臘腸，青菜，雞蛋，有條件的撒點芝麻做裝飾😗😗。倒入醬汁，蓋好蓋子繼續燜煮至保温。
   然後，美味簡單的煲仔飯就做成啦！🥰😍

小貼士

臘腸要儘可能的切薄，方便燜煮。