盧氏鐵板豆腐

廣大女性同胞們愛逛街，一逛街就喜歡吃點小吃。經過我過去多次嘗試，自己在家學會鐵板豆腐，味道絕對不輸夜市攤。以後想吃可以自己在家裏做了，方法很簡單。

用料  

盧氏鐵板豆腐的做法  

1. 將豆腐清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2. 將清洗乾淨的豆腐切成大小合適的方塊，然後在粘板上靜置五分鐘，目的是晾乾水分。

3. 姜葱切成葱花，葱白單獨放另一隻碗。

4. 準備醬汁，將準備好的調味料全部放入一個碗中，攪拌均勻。

5. 用少許油將豆腐在平底鍋或者電餅鐺上小火煎至兩面金黃

6. 然後在豆腐兩面都刷上醬汁。

7. 醬汁刷好後再煎3到4分鐘，最後撒上葱花和白芝麻。

8. 完成。