南瓜南瓜餅

🎃🎃🎃➡️

用料  

南瓜南瓜餅的做法  

1. 南瓜 🎃紫薯 🍠 洗淨 去皮 蒸熟
   
   great！

2. 南瓜🎃加工成泥狀
   （可根據個人口味加入白砂糖）
   
   amazing！

3. 🎃 🍠

4. 南瓜泥製作完成，晾涼 少量多次的加入糯米粉揉成麪糰（少量澱粉）（麪糰不粘手，不粘盆即為標準）
   
   crazy！
   

5. 將麪糰平均分成大小相同的小麪糰
   
   unbelievable！

6. 包入紫薯泥，捏合 。（湯圓包過吧～）
   

7. 壓成餅狀

8. 鍋內倒油，小火煎至兩面金黃
   
   
   bonus time
   

小貼士

⭐️如果南瓜蒸熟有很多湯汁，可以適當過濾些
⭐️糯米粉要一次一次的加，攪拌均勻
⭐️捏的時候，手上 板子上撒些糯米粉或麪粉，不粘手
⭐️根據個人口味，放些芝麻會很香喔～
⭐️小火慢煎，我的有點糊了，賣相不好～