南瓜糖餅

很久沒做南瓜糖餅了。娃們追得緊，老大幹脆把南瓜買回來，削好皮。😂到這一步好像再不做是有點過分哦，閒話少説吧，動手開做!

用料  

南瓜糖餅的做法  

1. 南瓜蒸熟，冷卻後和麪粉酵母一起揉到光滑

2. 滾圓放在盆中用保鮮膜包好，室温發酵40-60分鐘。此時可以把白砂糖用研磨器磨成粉，和麪粉拌勻備用。

3. 手指戳洞，不回縮就，説明發酵已經完成

4. 分成50克一個並滾圓，用保鮮膜蓋好，以防表面發乾。這個份量剛好30個。

5. 麪糰擀成中間厚周圍薄，每個裏面包上10克的混合糖粉。

6. 把口完全收緊。

7. 壓平，擀至你喜歡的厚薄，放入鍋中烙至兩面微黃。這裏我沒有放油。

8. 兩面微黃即可。

小貼士

喜歡吃甜的可以揉麪的時候適當加些糖，內餡放到15克。我擀的這個大小烙出來是屬於有點厚的，如果大家喜歡薄的，可以再擀的大些，只是擀的時候要慢點，別擀漏了。一次可以多做些，兩面灑上粉隔開，冷凍。早上拿出來回温就可以烙了，很方便。