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用料
南瓜餅:的做法
南瓜去皮去籽切薄片蒸熟
蒸熟的南瓜放涼後按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麪糰
把麪糰滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅,像包包子一樣包入紅豆沙,在按成小餅,用刀在小餅上劃幾道印,中間畫圓,做成南瓜型。
熱鍋放入少許油,中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃。就可以了
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