南瓜薄餅

吃南瓜益處多多，排毒養顏、強身健體、健脾和胃，促進腸胃蠕動，南瓜還含有豐富的鋅元素。我家小朋友不喜歡吃南瓜，但是卻喜歡吃南瓜汁，南瓜餅，所以沒有不吃的食物，關鍵看如何製作。

用料  

南瓜薄餅的做法  

1. 南瓜切片，加少許水煮熟，冷卻至室温

2. 放入料理機攪拌成南瓜泥

3. 南瓜泥倒入容器

4. 加入酵母靜置3分鐘左右，加入牛奶及麪粉攪拌均勻

5. 麪糊成不太濃稠的糊狀，密封發酵40分鐘左右

6. 平底鍋或電餅鐺預熱刷油，倒入麪糊並旋轉電餅鐺使麪糊均勻分佈，煎好一面再煎另外一面

7. 等分切片

8. 裝盤

9. 抹上自制的藍莓醬

10. 自創美味，準備開吃😋