去一趟同仁堂就能搞定的酸梅湯！
用料
| 烏梅！ | 天然曬的！20顆 |
| 切片去殼山楂！ | 15-20片！ |
| 陳皮 | 抓一把吧多少看你自己喜歡 |
| 甘草片 | 2-3片 |
| 桑葚 | 一小把大概20粒左右 |
| 洛神花 | 10顆吧 |
| 幹薄荷葉 | 兩三枝/十葉 |
| 幹桂花/糖水桂花 | 看心情！ |
米蟲的酸梅湯的做法
除桂花外所有材料過水衝一下，然後浸泡大約10-60分鐘看心情！
連同浸泡的水和食材一起入鍋… 大概1L水這樣
大火煮開，小火熬個半小時…
這時候！我的經驗是！會！太！濃！可以兑開水繼續熬也可以下冰糖等化開關火直接喝！
不論你兑沒兑水！加了冰糖化了之後可以關火了！
過濾！我一般拿ganj的紗布或者濾紙墊在濾網都xiam！兩層嘛濾的比較乾淨！
好了可以撒桂花或者淋糖水桂花啦！冰鎮後更美味麼麼噠！
小貼士
烏梅要挑選肉厚天然曬制的熬湯口感比一般的要好很多很多
薄荷葉乾的煮起來比新鮮的要好沒有澀感！
如果沒有乾的！新鮮薄荷葉最好最後跟桂花一起撒！
這份食譜比較糙但是喝過的都説好喲！
麼麼噠！
以上。
