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桂花酸梅湯

菜譜 閲讀(1.21W)
桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃

遇温拾暖,你看,這才是最好的人生。

用料  

山楂 55克
烏梅 35克
新會陳皮 8克
甘草 3克
黃冰糖 120克
過濾 1200ML
桂花 10克

桂花酸梅湯的做法  

  1. 準備好所有食材,如果達不到同仁堂食材的基本標準,請放過這個配方。需要注意兩點:1. 好喝的酸梅湯需要冷藏浸泡,2. 桂花最後再放,也是冷泡的。

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第2張
  2. 容器是宜家的1.2L量杯。

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第3張
  3. 過濾水清洗山楂、烏梅、陳皮、甘草。

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第4張
  4. 加入過濾水1.2L冷藏浸泡過夜

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  5. 加入冰糖,浸泡之後的樣子。

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第6張
  6. 乾料都泡飽滿的

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第7張
  7. 倒入鍋中煮開關火,至室温,倒入容器。加入幹桂花。

    桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麼做好吃 第8張
  8. 冰箱冷藏過夜,桂花下沉。飲之…

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