桂花烏梅湯

最近生病，嘴裏特別沒味道，熬了一鍋烏梅湯，酸酸甜甜的，很不錯。
甘草還有散表寒，去咽痛，除邪熱，緩正氣，養陰血，補脾胃，潤肺的作用。

冬天熱喝，夏天涼飲都是不錯的選擇。

用料  

桂花烏梅湯的做法  

1. 將乾草和玫瑰茄沖洗下，備用。（有的jm將烏梅多次沖洗，為了去炭味，不知道這是什麼味道=  = 我略過了這步，烏梅買回來的時候吃了一粒，覺得挺乾淨不牙磣）

2. 水適量，大火催開後，加入烏梅。

3. 轉中火，熬十分鐘，湯變成黑色(#‵′)

4. 加入甘草 玫瑰茄 冰糖（甘草熬製最佳時間為十到十五分鐘）冰糖不宜多放，保持酸微甜最好。

5. 十分鐘後，放入一撮幹桂花，桂花一定要放，那沁人心脾的味道，另烏梅湯更加美味了~

6. 冬天熱飲，夏天涼飲，都是不錯的選擇。

小貼士

都寫在步驟裏了。