用料
| 新鮮烏葉 | |
| 糯米 | |
| 幹桂花 |
桂花烏米飯的做法
將烏葉摘下葉片,洗淨後,第一天晚上浸了清水裏
早上起來撈起浸洗後的葉子,使勁搓,不一會水就開始有點變色,濾去碎葉和沉澱後,把烏葉水倒入洗好的糯米中.上鍋蒸熟.白米就變成這樣的清香紫烏色了
等熟後,盛出,撒上白糖和幹桂花
攪拌勻糖和桂花,烏紫色的烏米飯晶瑩透亮,乘熱開吃哦
小貼士
烏米軟糯
桂花綿香
桂花烏米飯
飯
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