心情不好？ 來一大口流汁的漢堡🍔
碳水 蛋白質 再加上美味會讓你瞬間元氣滿滿 芝士就是力量 牛肉更添風味 美妙感更上一層樓😍
最簡單的調味卻讓人無法拒絕
來個快速的漢堡在家人面前好好露一手吧 和外面賣的妖豔牛肉堡可不一樣 試過的都知道 一定驚豔🤣🤣
用料
| 漢堡胚 | 4個 |
| 牛肉糜 | 適量 |
| 小番茄 | 4個 |
| 生菜 | 4片 |
| 酸黃瓜 | 1根 |
| 調理🧂 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 海鹽 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 3勺 |
| 麪包糠 | 3勺 |
| 小粉/嫩肉粉 | 2勺 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 車達芝士 | 4片 |
🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法
選擇一塊肥瘦相間的牛肉剁成肉糜 加入照片中的調料用手拌勻
感覺肉有一點點粘在一起 就放旁邊醃製![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第2張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第2張")
準備好漢堡胚 把它們從中間切開
番茄切成四小片 酸黃瓜切片備用![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第3張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放兩塊黃油 小火烤一下 直到表面發黃變脆
![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第4張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第4張")
烤好的麪包兩面都塗上番茄醬備用
![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第5張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第5張")
取一一坨牛肉糜用手揉成球 放鍋裏用鍋鏟按平 小火煎
兩面都變色以後放上芝士片 蓋蓋看到芝士融化就好了![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第6張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第6張")
最後組裝 先放一塊芝士肉餅接着放番茄和生菜 在蓋上一塊肉餅 最後放四片酸黃瓜蓋上面包就好啦😋
![🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第7張]( "🍔雙層牛肉芝士漢堡🍔的做法步驟圖 第7張")
小貼士
❌漢堡中間的食材可以自己選擇搭配
❌除了番茄醬以外也可以用黑椒醬或者蛋黃醬
❌肥瘦相間的牛肉口感更好 加小粉讓肉更嫩但不加也可以
