最喜歡吃雙吉漢堡,於是嘗試自己做
用料
牛肉餡 | 400克 |
雞蛋 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
黑胡椒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
酸黃瓜 | 1根 |
黃芥末 | 2勺 |
番茄醬 | 1勺 |
蛋黃醬 | 5勺 |
漢堡麪包 | 2個 |
奶酪片 | 1片 |
黃油 | 15克 |
雙吉漢堡🍔的做法
可以按照配圖準備材料喲
將肉餡倒入盆中,放上半個洋葱碎,黑胡椒,鹽,少量生抽,一個雞蛋順一個方向攪拌均勻後,握成拳頭大小的肉丸
鍋中放入黃油融化後,將肉餅按入鍋中,煎至牛肉餅成熟
半個洋葱切碎,酸黃瓜切片
醬料:1勺番茄醬 +2勺黃芥末+5勺蛋黃醬攪拌均勻
將麪包上抹上醬料,撒上洋葱碎,放入煎好的牛肉餅,酸黃瓜片,奶酪片,最後蓋上上面的麪包