新家的廚房沒有煤氣爐和抽油煙機,所以無法明火炒菜。電飯煲美食變得極其重要! 今日的午餐是咖喱飯(●—●)
步驟哇,跟把大象裝進冰箱步驟差不多……
1.打開電飯煲;
2.把食材都切好扔進去和生米還有咖喱醬還有水攪和均勻,滴兩滴油防止粘鍋;
3.關蓋子慢煮三十分鐘,熟了燜十五分鐘開蓋吃。
是不是無敵簡單?
洗菜切菜煮飯煮菜一共一小時,終於出鍋了,電飯煲咖喱飯真的是好香,賣相也還湊合(๑><๑)
最重要是,吃完飯只需要洗一個碗和一個電飯煲內膽……更重要的是,不用裝煤氣灶排風扇和抽油煙機……是最重要的的是,敲黑板,煮菜徹底沒油煙不用清理抽油煙機和爐灶牆壁。簡直就是無敵適合不愛勞動懶人和廚房手殘星人的終極美食食譜,實在太令人激動了……
我覺得我在未來應該會痴迷電飯煲美食很長一段時間。得趕緊折騰多幾個食譜出來才行!
用料
咖喱 | 一湯匙 |
洋葱 | 1/4個 |
土豆 | 1/2個 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
米飯 | 一量杯米 (兩碗飯份量) |
油 | 5克 |
鹽 | 2克 |
魚豆腐 | 兩塊 |
蝦仁 | 五隻 |
秋葵 | 五個 |
玉米筍 | 兩個 |
電飯煲咖喱飯的做法
一個人,大半桶米夠了,能煮兩碗飯的量。
半個土豆,半根胡蘿蔔,四分之一個洋葱,兩條玉米筍,四個秋葵,兩塊魚豆腐,五個蝦仁。
蔬菜都切小塊一點,好入味。
土豆塊小點,容易煮軟。
冰凍蝦仁,洗乾淨扔進去就好。
五彩繽紛一大鍋。
淘大的咖喱醬我覺得還不錯,不會太鹹,也不需要再另外加入椰汁。如果口味重的可以再滴點醬油。
把東西都攪和均勻了,蓋蓋子,慢煮模式三十分鐘。熟了再繼續保温狀態燜十分鐘就可以開飯了!
粒粒米飯都是咖喱香!
色香味俱全,營養還蠻均衡的吧!
開動啦~
小貼士
如果兩三個人吃飯還可以最後還差四五分鐘煮開的時候,打個雞蛋下去攪和開。那出鍋的時候沒顆米上都包着蛋花更香!