當前位置:料理屋>烹飪日常>>

超快手的雙薯蒸糕

閲讀(2.73W)
超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

地瓜的好處就不用我多説了,因為太多了,我詞窮😂
今天還是以寶寶為主,由於寶寶腸胃功能弱,有時候會有便祕的困擾,地瓜豐富的膳食纖維有潤腸通便的效果,可以幫助寶寶促進遠離便祕的煩惱哦,而且這道糕加入了紅薯和紫薯,除了好吃還好看呢😍
做法也是超級簡單,只需切一切攪一攪蒸一蒸就可以啦

用料  

中筋麪粉 100克
酵母 1克
牛奶 100毫升左右
紫薯 20克
紅薯 20克
白糖 可放,可不放,因為給寶寶吃,我沒放

超快手的雙薯蒸糕的做法  

  1. 麪粉中放入酵母拌勻,少量多次加入牛奶,因為麪粉吸水性不同,所以這裏液體的量不是固定的,最後要看麪糊狀態,牛奶可以用配方奶粉代替,也可以用水代替

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 麪糊調成用筷子挑起來,不易滴落,有個大尾巴就可以了

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 紫薯紅薯去皮切丁,我家紫薯省的少,就放了這些🤪

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把切好的雙薯丁放進麪糊,拌勻

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 耐高温的保鮮盒,或者家裏的碗都可以,底部墊上油紙,四周刷無味植物油,如果沒有油紙,底部也可以刷油,方便脱模

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 糊糊倒進去,抹平,温暖處發酵至兩倍大,模具表面蓋上耐高温的保鮮膜,或者扣個盤子,以免水汽滴落,影響成品,冷水上鍋蒸,水開計時20分鐘,關火悶五分鐘,倒扣脱模,如果做的量大,請加些時間哦

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 切片食用,或者直接啃也是可以的😎

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 兒子吃原味的,我偷偷夾了自制黃桃果醬😋

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 超好吃哦

    超快手的雙薯蒸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張

小貼士

1.液體的量不是固定的,最後取決於麪糊的狀態,所以不要一次加入所有的液體哈
2.紫薯紅薯也可以根據自己的喜好,增加或者減少
3.我做的沒加糖,喜歡甜的可以加些糖進去
4.蒸的時候要蓋保鮮膜或者扣盤子,關火後要恁五分鐘再開鍋
5.還等什麼,動手吧😉