南瓜餅乾

馬上就到聖誕節了，一説到聖誕節想到的就是火雞、巧克力、蘋果派這些，還有南瓜這樣的食物可別忘了哦！到了聖誕節南瓜也是遍地都是，各種各樣的南瓜美食以及南瓜造型的裝扮非常的火！這款南瓜餅乾簡單易做，加入了南瓜泥更是美味又健康。

用料  

南瓜餅乾的做法  

1. 南瓜切成小塊，放入蒸鍋或者微波爐蒸熟。蒸熟後壓成泥放涼備用。
   先用打蛋器將黃油打散。

2. 黃油室温軟化。

3. 篩入糖粉。用刮刀先拌一下。在用打蛋器打發均勻。

4. 將低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩至黃油中。

5. 加入南瓜泥，先用刮刀壓拌至混合狀態。

6. 在用手揉成團。此時的麪糰應該是成團但不黏手的 也不會附着在盆子內壁。

7. 取10克每個搓成圓球。

8. 找一個牙籤，壓出南瓜的形狀。

9. 在頂部插上一個葡萄乾。
   成品圖

10. 依次做好排入烤盤。

11. 預熱好的烤箱，上火160，下火155。烘烤25分鐘左右

12. 出爐放涼至室温。密封保存即可。

13. 成品