【Aries】南瓜葡萄乾司康餅乾

這款不是大眾款餅乾
畢竟210克麪粉40克糖屬於低糖範圍了
想想外面買的餅乾
真是一斤油一塊
合適減肥的人😂不過也要少吃喲

用料  

【Aries】南瓜葡萄乾司康餅乾的做法  

1. 分別稱重
   葡萄乾泡朗姆酒或者水

2. 南瓜去皮切小塊
   大火蒸熟20分鐘

3. 黃油室温下軟化至液體
   與平常不同
   這次使用液體

4. 加入少許全蛋液拌勻

5. 隔熱水成黃油液

6. 蒸南瓜牛奶丟入破壁機打碎備用

7. 麪粉過篩

8. 兩盆都是過篩後的麪粉
   沒有小團結塊

9. 刮刀微微拌勻

10. 戴硅膠手套慢慢揉成粗粉狀

11. 分次倒入南瓜糊揉成團

12. 倒入泡好的葡萄乾揉勻
    不要過度揉捏

13. 取一張烘焙紙放入麪糰擀開

14. 用刀微微整形
    切掉多餘的

15. 對半切開

16. 輕輕移入烤盤
    烤箱160℃預熱15分鐘
    

17. 小烤箱分兩次烤😉
    刷上一層全蛋液撒上芝麻
    這一步可以省略
    烤箱160℃烤制20分鐘

18. 出爐開吃