奶香肉鬆排包

此配方烤三能金盤28*28正好一盤！
我用的柏翠麪包機揉麪，揉麪的過程中可以用剪刀不定時的在麪糰上剪個口子，這樣二十分鐘可以搜出手套膜！

用料  

奶香肉鬆排包的做法  

1. 酥粒的所有材料混合然後用手搓成顆粒就可以了！

2. 主麪糰除黃油外所有材料放入麪包機中，（底液體，中麪粉，上酵母）開程序14開始揉麪，六分鐘後加入黃油揉至拉出薄膜！

3. 這是揉了25分鐘的樣子，這樣就ok了！

4. 放入盆中蓋保鮮膜放温暖處發酵！

5. 發酵到兩倍大，麪糰按壓排氣後分成25份，一個大約31克，蓋保鮮膜醒十五分鐘！

6. 醒好的麪糰按扁包入肉鬆（也可以包自己喜歡的餡料）。

7. 包好後每排五個放入烤盤中！

8. 放入烤箱加一碗熱水進行二發！（烤箱發酵模式35度左右）

9. 大約半小時發酵到兩倍大後刷一層薄薄的全蛋液，然後撒上酥粒！

10. 烤箱150度烤25分鐘！上色後加蓋錫紙！
    烤箱不同温度自己掌控！

11. 出爐後放烤網放涼！
    軟妹子一枚，兩口一個絕對好吃到停不下來！