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葱香肉鬆包

麪包機食譜 閲讀(5.55K)
葱香肉鬆包的做法步驟圖,葱香肉鬆包怎麼做好吃

用料  

高筋粉 500克
牛奶 250ml
60克
5克
酵母 6克
黃油 40克
芝麻 5克
小香葱 5克
全蛋液 刷表面用,適量
肉鬆 適量

葱香肉鬆包的做法  

  1. 牛奶,糖,鹽放麪包機裏,再放上高筋粉,在麪粉上挖個窟窿倒入發酵粉,蓋上

  2. 啟動和麪功能,先活一遍面,和第二遍時加入軟化的黃油繼續和麪

  3. 麪包機和麪結束,面已經發至兩倍大,取出揉光滑,分成12個70克左右的小麪糰,再次醒發至兩倍大

  4. 整形,依次把小麪糰擀成牛舌狀,放上肉鬆,捲成條狀,放到鋪有油紙的烤盤上,再次醒發至兩倍大,刷上蛋液,撒上芝麻葱花

  5. 烤箱預熱,烤盤入烤箱,上下火180度25分鐘,具體情況視個人烤箱而定

小貼士

光顧着做了,步驟圖也沒照,下回做再補上