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香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)

麪包機食譜 閲讀(1.53W)
香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖

為了消耗一把葱而做的懶人手殘版面包;主要是快而且方便,全程155分鐘左右,也不用洗很多工具。

用料  

高筋粉 200克
奶粉 6克
18克
135克
3克
黃油 20克
酵母 4.3克(1+1/4小勺)
肉鬆、葱 隨意

香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法  

  1. 除鹽、黃油外的麪糰材料放入麪包桶,走一個【餃子皮】的揉麪程序,完成後加鹽和黃油,開【菠蘿麪包】程序,手機計時55分鐘;

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪包機【滴滴】時,不要按取消鍵,直接拿出麪包桶倒出麪糰,隨便擀平,抹一層油或者不抹,撒上肉鬆和葱,捲起來捏緊收口;我抹了一層老乾媽的辣油;

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第3張
  3. 造型隨意,對切隨便卷卷,或者切四段豎着放入麪包桶,或者直接團起來都可以,冬天讓他多發一會兒,桶放回麪包機後不按開始鍵,時間到了麪包機會自己進入發酵階段;

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第4張
  4. 【此步可省】麪包機上倒計時40分鐘之前可以做最後裝飾,噴點水,再撒點葱或者芝麻,倒計時40分鐘時進入烘烤階段;

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤好了(●°u°●)​ 」,還蠻香的,就是不夠高,估計因為肉鬆是從冷藏室裏拿出來直接用的,沒有回温;

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第6張
  6. 吃起來還行,主要靠肉鬆撐味道。

    香葱肉鬆麪包(松下麪包機簡易版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1、整形這步我偷懶了隨便弄弄放麪包桶裏,如果考究點可以整形放烤盤或者吐司盒裏二發再用烤箱烤;
2、餡料隨意,肉鬆,培根,火腿,午餐肉,芝士,葱,香菜,老乾媽,醬料或者香料粉,喜歡什麼放什麼。