芝麻海苔肉鬆麪包卷（panasonic松下麪包機版）

平時其實不怎麼愛吃肉鬆，但是啊，肉鬆拌稀飯和做麪包還是超愛吃的呢~
這款麪包個頭小小的，適合適量不大的女生，當零食或者早餐都是棒棒的，而且不會太膩，可以就着咖啡或者牛奶一起吃呢~我做的是8個麪包卷的量，大家可以視情況增加或者減少用料的量。

用料  

芝麻海苔肉鬆麪包卷（panasonic松下麪包機版）的做法  

1. 松下麪包機和麪超方便，把黃油除外的所有材料丟進麪包機（先把乾酵母放在最底層，鹽最後放。啟動麪包機的11號和麪程序，15分鐘後把黃油加入再啟動一次和麪程序，然後，就讓麪糰在麪包機裏待半小時發酵，等發酵至2倍大就結束，把麪糰從麪包機拿岀來。

2. 將麪糰分成分成8等份，滾圓鬆弛10分鐘。

3. 將麪糰擀成長條型，將1個雞蛋和水1:1比例混合，在表面薄薄刷上一層蛋液，再放入適量芝麻海苔肉鬆，從下向上開始卷，捲到最後捏緊。

4. 全部卷好後，放入烤盤，表面再刷一層蛋液。

5. 在烤盤裏，進行二次發酵，約20分鐘。

6. 放進預熱好的烤箱170度烤15分鐘，表面金黃即可。

7. 香噴噴的肉鬆麪包卷出爐啦，迫不及待想吃了呢，表面很柔軟，剖開肉鬆很香香。

8. 隔天吃的話要在微波爐裏熱一熱（差不多20秒就夠了），不然麪包會很乾哦

小貼士

1.用麪包機和麪的時候，要按照先放液體後放固體的原則，其中特別要注意鹽不能與酵母接觸；
2因為不同的烤箱温度都有差異，憑經驗來衡量烤制的時間和温度，烤至表面金黃即可，要多觀察；
4.如果沒有面包機，也可用手工來揉麪，不過那可是個力氣活哦~