快速椰子奶油麪包-松下/Panasonic麪包機版

某面包店我最喜歡的一款麪包~~終於被我成功copy粗來了~~噢哈哈哈~~
用panasonic麪包機的快速麪包程序，麪包機工作35分鐘後取出麪糰，手工塑性後用烤箱發酵45分鐘，然後180度烤了大概20分鐘~
不得不説松下的這款麪包機非常令人驚喜，他自帶的所有配方油脂都非常低，而且程序設定的非常完善，僅僅三十五分鐘的揉麪，醒面，發酵，取出的麪糰已經像棉花糖一般輕盈柔軟，本來擔心只發酵了45分鐘會不會不夠蓬鬆柔軟，結果烤出來非常出乎我的意料，麪包拿在手上非常輕，切開來組織非常細膩，氣孔也十分均勻，從中間劃一刀，擠上奶油，再在表面抹上薄薄的奶油，撒上烤過的椰絲~咬一口滿是麪包的鬆軟和椰子的濃香~~

自己做的超大份，趕上我臉大了~
前後總共不到兩個小時~做起來還是非常快的~~是快速又驚豔的麪包~~而且白花花圓滾滾真的好萌阿好萌好萌阿！！！！

Panasonic SD-P103 麪包機預售鏈接：
首發預告戳：

用料  

快速椰子奶油麪包-松下/Panasonic麪包機版的做法  

1. 首先把高粉，糖，椰蓉20g（可以換成椰子粉，可以衝椰漿的那種，風味更濃郁），軟化的黃油切成小塊，鹽，一起放進麪包桶。

2. 在量杯中打入一個雞蛋。

3. 加椰汁到210ml，可以加一半的淡椰漿味道更濃郁。

4. 把蛋液和椰汁一起沿邊緣倒進麪包桶，然後把麪包桶放進麪包機，蓋上蓋子，再把酵母放進酵母容器中。

5. 選擇程序3快速麪包，選擇葡萄乾提示，按開始。

6. 在嗶嗶聲後取出麪糰，分成四等分，擀開後捲起，再次擀開後捲起。

7. 然後用手滾圓成橄欖形，放進烤盤，移入烤箱低温發酵。

8. 差不多45分鐘左右，麪包已經膨脹得不能再大了o(╯□╰)o……根據自家烤箱的温度吧，我在裏面放了一碗熱水，如果烤箱温度太低，可能也會要久一點，總之差不多兩倍大就可以拿出來了，然後取出水，烤箱以180度預熱。預熱完畢後把麪包放進去烘烤15~20分鐘，中間觀察到上色充分的時候就可以蓋錫紙了~~以免表面烤焦~

9. 提前準備好烤至微微發黃的椰絲~這個應該放在前面我忘記了~~不好意思~~

10. 烤好的麪包取出來晾涼~因為表面要抹奶油所以我烤的時候沒有塗蛋黃~看起來好質樸有木有~~

11. 麪包冷卻後，在中間用麪包刀深深鋸一刀，別切段就行，切深一點好擠奶油~~

12. 淡奶油加糖粉打發到九分發~不加糖也可以的，我就喜歡淡淡的椰子味，所以我沒有加糖~~~

13. 打發好的奶油裝進裱花袋，擠在麪包中間。

14. 在表面擠上一些淡奶油。

15. 用抹刀抹平。

16. 撒上烤過的椰子粉~完成！！！