海苔肉鬆（麪包機）

開菜譜，記錄一下自己這幾年做的一些好吃的，供朋友們參考，歡迎一起探討，純屬自娛自樂，不喜的請繞道。

用料  

海苔肉鬆（麪包機）的做法  

1. 做之前沒想過建菜譜，所以沒拍照，用文字寫一下，好在也不難。

2. 1、瘦肉去筋去油去皮，加茴香、料酒、生薑、大蒜，用高壓鍋，煮熟。放涼。
   2、順着肉的紋路撕小條，放入麪包機，加蠔油，生抽，老抽，鹽，糖。麪包機肉鬆模式，我這邊是45分鐘，快結束前，剪一些海苔。大功告成。做麪包，蛋糕的時候，隨時可用。