淡菜絲瓜湯（零失敗率）

很消暑清爽的一款湯，淡菜鮮美，絲瓜清甜，相得益彰！
這道菜實在太簡單。。簡單到我都不太好意思創建菜譜。。
如果你很懶。。那真是太適合了。

用料  

淡菜絲瓜湯（零失敗率）的做法  

1. 淡菜用鐵線球刷乾淨，絲瓜洗淨滾刀切塊，生薑切片。

2. 開火。把以上所有材料和冷水一併倒入鍋中，冷水要淹沒過食材。

3. 煮到淡菜全開，絲瓜較為軟爛即可出鍋。

小貼士

之所以用冷水，是因為淡菜用熱水貌似是煮不開的。。有沒有哪位廚友用熱水煮開過，可以告訴我。。