步驟簡單,零失敗率的可早餐可零食的鬆餅,美好的一天從美食開始哦~
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 30克 |
低筋麪粉 | 45克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 20克 |
酸奶 | 20克 |
植物油 | 10克 |
零失敗率的高顏值鬆餅的做法
超簡單的步驟:把以上所有材料混合攪拌均勻成糊狀
準備平底鍋,先熱鍋,然後調至最小火(全程保持最小火即可),倒入一勺糊漿,靜置直到出現圖示密集的氣泡洞後,即可很容易地翻面
按照步驟2翻面後就是圖示效果,略焦黃的顏色
小貼士
1⃣️最好用平底鍋,這樣鬆餅受熱比較均勻,出來的成品顏值高,用普通炒鍋鬆餅容易焦掉;
2⃣️顏值高的鬆餅關鍵在於“密集的氣泡洞”,一定不要着急翻面,耗時可能會久點,也可以蓋上鍋蓋,加快速度,但注意不要過頭了;
3⃣️一定全程最小火;