芒果🥭慕斯蛋糕🍰（零失敗顏值高，免烤箱）

過生日不用買蛋糕啦！
試試這款慕斯蛋糕🍰
超級簡單，新手不會失敗～
只要芒果🥭奶油，吉利丁片～不需要加牛奶和酸奶～嘿嘿😁認真看方子啦……祝你大功告成～

我的配方：8寸蛋糕模具……

用料  

芒果🥭慕斯蛋糕🍰（零失敗顏值高，免烤箱）的做法  

1. 奧利奧餅乾碎，自己弄碎～
   黃油🧈隔温水融化液體後倒入奧利奧餅乾碎攪勻即可#

2. 然後把奧利奧餅乾碎倒入8寸模具底中，按壓實錘，放冰箱冷藏半小時～

3. 壓平、如果覺得餅乾太大塊，可以自己在攪碎點，看着自己喜歡就好～

4. 30克吉利丁片剪小塊冷水泡軟備用～

5. 400克芒果🥭泥破壁機打成泥！

6. 打好芒果🥭泥倒出來，加入50克砂糖，在加入泡軟好的吉利丁片攪拌均勻～

7. 攪拌後過篩一次比較細膩～

8. 過篩完成✅

9. 500克放奶油，加入20克砂糖，打發至有紋路就好了……

10. 剛剛好～

11. 然後把芒果泥倒入淡奶油中，翻拌均勻……

12. 蛋糕體這部分，翻拌完成啦～

13. 冰箱冷藏的奧利奧餅乾碎，模具取出來，把蛋糕體部分，倒入模具中～震平～
    然後用保鮮膜蓋住冷藏2個小時，成固體啦！這一部分離大功告成更近一步啦，嘿嘿😁

14. 快到2小時後，做鏡面，首先100克熱水，泡軟吉利丁片，吉利丁片2片就10克啦，剪短放下去泡……ok
    然後手動打蛋器攪拌均勻即可～

15. 100克芒果泥打好，直接倒入泡好吉利丁片中，手動打蛋器攪拌均勻，完成啦～

16. 時間到，取出來把鏡面淋上去～在冷藏4到6個小時拿出來開吃啦……
    
    

17. 附上一張圖，一定要蓋保鮮膜入冰箱冷藏哦……

18. 冷藏了6個小時，完美～

19. 用熱毛巾或者吹風機吹吹，很容易脱模哦……

20. 開吃～

21. 嘻嘻😁小屁孩餓啦……

22. 顏值超高～

小貼士

新手不會失敗的，沒什麼難度呢！
大家做起來，嘿嘿😁