鮮菌絲瓜花甲湯（零失敗）

這個營養快手湯是和我菜譜裏的【夏日咖喱派對】做搭配的，香辣配清爽，夏日更清涼！
絲瓜除了能刮油，還能有助於我們達到美容除皺和軟化血管的效果
花甲的鈣含量和牛磺酸特別高，可以緩解焦慮和痙攣的症狀，同時幫助降低膽固醇。

絲瓜+花甲，妥妥神仙組合！

(^～^)附上我的【夏日海鮮咖喱派對】

用料  

鮮菌絲瓜花甲湯（零失敗）的做法  

1. 首先，花甲撒一勺鹽，讓它們慢～慢～吐沙

2. 我們倆公婆很愛吃菇，所以備了一碗平菇和香菇，這道湯沒有菌類也是闊以滴

3. 菇菇們先焯水，水開後煮一下即可關火撈出，這樣能去土腥味和草酸，食用更健康

4. 絲瓜削皮，滾刀切塊備用

5. 清水煮開，加一點油，花甲倒入鍋中

6. 花甲們煮到開殼了即可關火撈出，這樣能保持肉的大個，鮮甜和Q彈～

7. 如果願意花功夫，關火的花甲湯沉浸一會，然後輕輕倒至另外一個鍋，最後沉底的沙子倒掉，讓湯的口感更加分哦～
   純潔的花甲湯再次煮開，加入鮮菌和絲瓜；我的蝦頭是咖喱那道菜翻炒後夾出的，放進湯裏二次充分利用，增添鮮味哈哈

8. 小火煮至絲瓜軟透，就可以加鹽調味，最後把花甲放進湯裏，蓋上關火燜一下下，靚湯就搞定啦！
   謝謝收看！^O^/

小貼士

如果有鮮蝦加入湯裏，也是極好極好的哦！