用料
| 花甲 一斤 | |
| 葱薑蒜 | |
| 料酒 | |
| 幹辣椒 花椒 |
零失敗超好吃醬爆花甲的做法
花甲洗淨（商家一般都已經養好了，沙子吐完）
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第2張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第2張")
葱薑蒜切好備用
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第3張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第3張")
熱油，加點鹽（使油温更高）煸葱薑蒜
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第4張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第4張")
加入花甲翻炒，等他們開殼，加點料酒、生抽
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第5張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第5張")
開的差不多的時候，我加入了花椒 幹辣椒 一勺郫縣豆瓣醬
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第6張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第6張")
翻炒均勻後，加入大半杯温水
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第7張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第7張")
蓋上鍋蓋 燜煮一會兒
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第8張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第8張")
出鍋前撒點葱花，美味完成
![零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第9張]( "零失敗超好吃醬爆花甲的做法步驟圖 第9張")
小貼士
不吃辣的小夥伴 不要放辣椒就行啦～
零失敗超好吃醬爆花甲
醬
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