零失敗簡易版爆米花🍿

逛超市看到爆米花專用玉米買回來後搜了下菜譜   菜譜太多了不知道按哪個來  就排行榜的幾個都試了  不是不成功就是味道不行  失敗了好多次終於琢磨出適合我的了 哈哈  成就感爆棚哇

用料  

零失敗簡易版爆米花🍿的做法  

1. 準備食材
   

2. 起火  把黃油放入鍋中

3. 熱油
   

4. 黃油全部化開之後放入專用玉米粒 攪拌 使其均勻受熱

5. 直到有一兩個爆開就馬上蓋住鍋蓋  能顛鍋最好顛下  使其大概率都能爆開  中間不要掀開鍋蓋  掀了爆出來的玉米花不是很大  

6. 開蓋我忘拍啦   聽不到聲音後打開鍋蓋看大部分都爆開了就趕緊關火  然後撒適量白糖 攪拌 然後盛出來就好啦，不算很甜味道就剛好
   ps
   也可以盛出來專門起鍋熱糖，熱好後直接把玉米爆好的倒進去，得掌握好熱糖的火候，要不然會苦,這個好處是玉米全部都能粘上糖稀，很甜,賊好吃，有點電影院那味了

小貼士

1.不放水 ，放水的話我自己是掌握不住比例
2.食用油，我看網上有説是放玉米油，因為我家沒有我放的食用油,爆不開啊
3.糖 ，最好最後放，開始起鍋熱糖然後放玉米的話會苦，可能是糖熱過了，新手不建議開頭放
4.數量，最好少量多次爆，少量的話全部都可以爆開,反之亦然