用料
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 大葱 | 半根 |
| 醬油 | 1勺 |
| 薑絲 | 少許 |
| 小葱 | 少許 |
| 花甲 | 一斤 |
零失誤爆炒花甲的做法
水滾後加入花甲至殼開 撈出瀝下水
鍋熱加少許油，加入薑絲、大葱絲、稍微炒一下加入瀝乾水的花甲、黃酒，翻炒幾下再加入鹽、醬油、耗油翻炒最後出鍋前加入小葱末
小貼士
一定要放大葱絲，很香
零失誤爆炒花甲
家常菜
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