香葱肉鬆麪包

俺家食堂之香葱肉鬆麪包
覺得自己又要招恨了
很多人被看餓了吧
我自己看着淨嚥了口唾沫
哈哈哈
很好吃的搭配
新鮮的小香葱
甜香的肉鬆
再配一點清新的沙拉醬
經過爐火的烘烤
濃濃的香
還沒上餐桌 沒拍美照
就被分食一空
我和婆婆也只食的一片
小屁孩們咋咋嘴巴 意猶未盡
每個食物吃完都想再做一次
再吃一次
都留着點念想
才知道生活裏還有很多盼頭

用料  

香葱肉鬆麪包的做法  

1. 雞蛋，牛奶，糖，鹽，高筋麪粉混合，加入酵母。混合後加入軟化好的黃油。揉麪到揉出手膜。醒面到2倍大小。

2. 把醒好的麪糰排氣，按壓出氣泡，不要使勁揉，會把麪筋揉斷。抹上沙拉醬，撒上肉鬆和青葱。麪餅的三面留邊，方便捏起來。

3. 從一邊捲起來，兩邊捏緊。

4. 從中間切開，最頭上不要切斷。

5. 把麪糰擰成麻花辮，餡料儘量露在上面。

6. 首尾在中端接起來。

7. 放入吐司盒裏。烤箱放一杯熱水，在烤箱中醒面到麪糰達到盒子的8分滿。

8. 烤箱預熱180度，烤30分鐘。中間如果表面顏色深，要加蓋錫紙。我一不小心，就把上面的肉鬆烤焦了一些。